Масло растапливают с медом и вливают половину его в отверстия, сделанные острым ножом в грудке и ножках цыпленка.
Остальную смесь разбавляют розовой водой и обильно поливают ею всего цыпленка изнутри, предварительно разрезав тушку вдоль.
Обжаривают в жире до золотистого цвета.
Перед подачей посыпают молотыми фисташками и имбирем.
Рецепты блюд арабской кухни
Подбор рецептов
Раздел
Все
Основные компоненты (для поиска рецепта по сайту)
Все
Цыпленок по-александрийски

Последние темы форума о Египте
Факты о Египте: Именно в Египте тысячи лет тому назад были впервые придуманы замок и ключи к нему, расческа и ножницы, макияж и дезодорант, парик и зубная щетка с пастой