Фасоль, замоченную накануне приготовления блюда, растирают в ступке с репчатым луком, предварительно нарезанным кружочками и поджаренным в растительном масле, чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Все это размешивают с яйцом, приправляют солью, черным и красным молотым перцем.
Из полученной массы формуют шарики величиной с грецкий орех и поджаривают их на горячем растительном масле до бронзового цвета.
Крокеты подают с салатом из помидоров и лабаном (йоргутом).
Тамийя (крокеты из фасоли)
Подбор рецептов
Тамийя (крокеты из фасоли)
Понравился материал? Читайте больше на канале Египет - он такой Египет! в Яндекс Дзен.
Факты о Египте: Река Нил — одна из самых больших рек в мире (6671 км). Эта великая река и стала колыбелью цивилизации в регионе
Любовные истории в Египте:
Простая история
Простая история
Погода в Хургаде
| Температура | 17...19 °C |
| Ветер | 6...8 м/с |
| Влажность | 54...56 % |
Сейчас на сайте:
зарегистрированные —
никого, гости — 6.
По странам:
По странам:
(1)