Суп-пюре из курицы 08.11.2011

Суп-пюре из курицы

Для приготовления куриного супа – пюре куриные кости и грудку залейте бульоном, доведите до кипения, снимите пену и варите 30 минут. С куриной грудки удалите кожу и кости, мясо нарежьте и отложите в сторону.

Зеленый лук очистите, вымойте, белую часть нарежьте тонкими полосками. Сельдерей для супа очистите, вымойте и тонко нарежьте. Отложите в сторону. Сливочное масло растопите в кастрюле, чеснок очистите и вместе с перцем чили и другими пряностями обжарьте 2-3 минуты в горячем масле. Пряности удалите. Положите в кастрюлю сельдерей и зеленый лук, слегка обжарьте, посыпьте мукой, подрумяньте.

Снимите кастрюлю с супом с плиты. Горячий бульон процедите через мелкое сито в кастрюлю с овощами и перемешайте. Доведите суп до кипения, выложите куриное мясо. Добавьте в суп сливки, дайте 3 минуты настояться, но больше не варите.

Количество показов: 2909
Кем создан (имя): (admin) Liliya Moon

Поделитесь ссылкой в соцсетях:

Возврат к списку




Особенности менталитета. Египет – страна лояльная к туристам, но все же, не стоит забывать, о том, что большинство населения исповедует ислам. Недопустимо распивать на улице спиртные напитки, фотографировать женщин без их согласия.



Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 5.

По странам:
  • (2)
... и другие

Новое на сайте

Квартира в отеле Нубия Аква Резорт Хургада, 5 звезд Хургада квартира недвижимость 05/25/2019 Квартира в отеле Нубия Аква Резорт Хургада, 5 звезд
Продается квартира в отеле Нубия Аква Резорт Хургада. Собственный пляж и 4 бассейна. 

Шикарный отдых на Красном море Хургада квартира недвижимость 05/21/2019 Шикарный отдых на Красном море
Студия для продажи в  Mirage Hotel

Школа "Наши традиции" 05/04/2019 Школа "Наши традиции"
Образовательный центр оснащен оборудованными учебными аудиториями, музыкальным залом, изостудией, столовой,...



Хургада Египет

Температура воздуха 31...33 °C
Ветер 6...8 м/с