Суп из чечевицы (Шурба адс)

Суп из чечевицы (Шурба адс)
Подбор рецептов
Раздел
Все
Основные компоненты (для поиска рецепта по сайту)
Все

Суп из чечевицы (Шурба адс)


250 мл. стакан красной чечевицы
2 большие картофелины
1 средний лук
1 средняя морковка
1-2 болгарских перца
3-4 средних помидора
Несколько веточек петрушки (желательно с длинными ножками или корень )
3 л. воды или бульона

2-3 зубочка чеснока
0.5 стакана тонкой вермишельки

Картофель, морковь, перец, помидоры и лук порезать средними кусочками. 
Воду закипятить, положить чечевицу и все овощи и варить около 20-30 минут,  до полной мягкости и разваривания. Положить связанный пучок петрушки и проварить еще 10 минут, затем его удалить.

Немного остудить суп. 
Переложить его в блендер и перебить все до однородной консистенции. Вылить обратно в кастрюлю.
Отдельно на маргарине обжарить тонкую вермишельку до коричневого цвета. Добавить мелконарезанный чеснок и жарить 1 минуту.
Переложить жаренную вермишельку в суп-пюре и довести до кипения. Все время помешивать, т.к. суп может густеть и прилипать с низу.

Подавать с горячими лепешками, сырными булочками или сухариками. Сверху можно посыпать петрушкой.

Читайте канал "Египет - он такой Египет" в Яндекс ДзенПонравился материал? Читайте больше на канале Египет - он такой Египет! в Яндекс Дзен.

Забронировать отель по лучшей цене без предоплаты


Факты о Египте: Согласно последним данным правительства в среднем 18 египтян день погибает в результате аварий на дорогах


Любовные истории в Египте:
Заблудилась в чувствах

Погода в Хургаде
Температура 18...20 °C
Ветер 6...8 м/с
Влажность 36...38 %

Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 8.

По странам:
  • (2)
  • (1)
  • (1)
... и другие