Подбор рецептов
Раздел
Все
Основные компоненты (для поиска рецепта по сайту)
Все

Махши

Махши - традиционное египетское блюдо "и в пир и в мир". Махши готовят в каждом доме. В богатых семьях - с мясом, в бедных - с овощами.

Рецепт махши по - египетски.
2 небольшие луковицы нарезать кубиком и обжарить до коричневого цвета.
Банка помидоров кусочками в собственном соку, взбить в блендере, чтоб получилась кашка.
Влить в лук и тушить минут 5.
Стакан риса промыть и добавить к томатам и луку, тушить еще 5 мин.
Зелень, у меня было 2 пучка кензы, 2 укропа и петрушка, перерубить в блендере и засыпать к рису, тушить еще пару минут.
Специи: 1л мяты, 1.5 кумин, 1л чили, 1л черный перец, соль.
Добавить, перемешать и выключить.
Стоит под крышкой остывает.
А дальше накрутить в листья или нафаршировать в овощи. Сложить все в кастрюлю, прижать прессом. Кубик магги растворить в горячей воде и залить махши, воды должно быть чуть выше чем сами махши.
Вернуться к списку
Расскажите всем:
Что говорят про Египет на форуме:
[17.09.2020 14:14:32] Будьте бдительны, - не размещайте объявления без цен в соцсетях 20 компаний в Египте будут оштрафованы за размещение объявлений без цен

Факты о Египте: Первое время пребывания в Египте, возможно, покажется некомфортным из-за навязчивого сервиса и повышенного внимания, но позже вы по достоинству оцените эти факторы.


Любовные истории в Египте:
Вопрос

Погода в Хургаде
Температура 27...29 °C
Ветер 9...11 м/с
Влажность 58...60 %

Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 4.

По странам:
  • (2)
... и другие