Цыпленок по-александрийски

Масло растапливают с медом и вливают половину его в отверстия, сделанные острым ножом в грудке и ножках цыпленка.

Остальную смесь разбавляют розовой водой и обильно поливают ею всего цыпленка изнутри, предварительно разрезав тушку вдоль.

Обжаривают в жире до золотистого цвета.

Перед подачей посыпают молотыми фисташками и имбирем.

Рейтинг
info/ автор статьи
Загрузка ...