Рецепты блюд египетской кухни с фото. Национальная египетская кухня

Подбор рецептов
Раздел
Все
Основные компоненты (для поиска рецепта по сайту)
Все

Басбуса

Basbousa - одна из разновидностей арабских сладостей, которые были известны сначала в египетской кухне, а затем быстро распространились в других арабских странах, таких как Сирия, Иордания и Палестина. Ее также называли Намура или Харисса, и она готовится по-разному, есть басбуза со сливками, йогурт басбоуза и другие, однако большинство форм басбуза содержат основные ингредиенты манной крупы, молока и сахара, помимо разрыхлителя, масла и розовой воды, а иногда и какао-порошка. 

Приготовление басбусы:

Смешать манку, муку, разрыхлитель, сахар, кокос. Добавить масло и йогурт. Взбить яйцо и добавить в тесто. Форму смазать маслом или тахиной. Выложить массу в форму. Басбусу делают 1.5 см. толщиной или 2.0 см., но не больше. Сверху раскладываем орех. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать до золотистой корочке, нарезать и залить холодным сиропом, дать остыть.

Сироп : 1 стакан сахара залить 0.5 стаканом воды, добавить 1 чайная ложка сока лимона. 1 чайная ложка розовой воды(воду можно заменить ванилином) дать закипеть и проварить 10 мин.

Приятного чаепития!!!)))



Факты о Египте: Хургада безопасный и относительно недорогой город и количество желающих приобрести здесь квартиру растёт, сейчас в Хургаде очень много жилых комплексов, которые занимают европейцы и русские


Любовные истории в Египте:
не то чтобы LoveStory, но было весело...))))

Погода в Хургаде
Температура 22...24 °C
Ветер 4...6 м/с
Влажность 46...48 %

Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 3.