Смешать манку,муку,разрыхлитель,сахар,кокос.Добавить масло и йогурт. Взбить яйцо и добавить в тесто.Форму смазать маслом или тахиной.Выложить массу в форму.Басбусу делают 1.5 см. толщиной или 2.0 см., но не больше.Сверху раскладываем орех. Разогреть духовку до 180 градусов,выпекать до золотистой корочке, нарезать и залить холодным сиропом,дать остыть.
Сироп : 1 стакан сахара залить 0.5 стаканом воды, добавить 1 чайная ложка сока лимона. 1 чайная ложка розовой воды(воду можно заменить ванилином) дать закипеть и проварить 10 мин.
Приятного чаепития!!!)))
(1)