Баранина тушеная

Мелко нарезанные лук, помидоры, зеленый сладкий перец (очищенный от семян) пассируют, солят, посыпают черным перцем, заливают горячей водой.

Затем укладывают крупным куском баранину и промытые сушеные абрикосы, тушат до полуготовности.

Мясо вынимают, отделяют от костей, нарезают небольшими кусками, снова кладут в соус и доводят до готовности. Блюдо подают в соусе, в котором оно тушилось.

Рейтинг
info/ автор статьи
Загрузка ...