Подбор рецептов
Раздел
Все
Основные компоненты (для поиска рецепта по сайту)
Все

Аклит фирах

Одновременно первое и второе блюдо из курицы, очень вкусное и простое в приготовлении.

Курицу помыть, разрезать на части.
1 луковицу потереть на мелкой терке.
Намазать натертым луком куски курицы и оставить на 30 минут.
В это время зубчики 2-х крупных головок чеснока очистить, потолочь или мелко нарезать. Чеснока должно быть много!
Обжарить чеснок на сливочном масле до золотисто коричневого цвета непосредственно в кастрюле, в которой потом будем готовить курицу. 
Когда чеснок обжарился, кладем в кастрюлю кусочки курицы и заливам водой так, чтобы она слегка ее покрыла.
Варим минут 30 на медленном огне, через каждые 10 минут добавляя стакан воды в кастрюлю.

Бульон подавать отдельно от курицы. Не процеживать. Солить и перчить по вкусу. Хлеб лучше подходит египетский - аиш белади.
Курицу можно зарумянить в духовке и подать с зеленью.


Факты о Египте: Повышенное внимание египтян к женщинам — общеизвестный факт, но если не подавать повода, то на этом дело и закончится



Погода в Хургаде
Температура 27...29 °C
Ветер 3...5 м/с
Влажность 32...34 %

Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 4.

По странам:
  • (1)
... и другие