Подбор рецептов
Раздел
Все
Основные компоненты (для поиска рецепта по сайту)
Все

Аклит фирах

Одновременно первое и второе блюдо из курицы, очень вкусное и простое в приготовлении.

Курицу помыть, разрезать на части.
1 луковицу потереть на мелкой терке.
Намазать натертым луком куски курицы и оставить на 30 минут.
В это время зубчики 2-х крупных головок чеснока очистить, потолочь или мелко нарезать. Чеснока должно быть много!
Обжарить чеснок на сливочном масле до золотисто коричневого цвета непосредственно в кастрюле, в которой потом будем готовить курицу. 
Когда чеснок обжарился, кладем в кастрюлю кусочки курицы и заливам водой так, чтобы она слегка ее покрыла.
Варим минут 30 на медленном огне, через каждые 10 минут добавляя стакан воды в кастрюлю.

Бульон подавать отдельно от курицы. Не процеживать. Солить и перчить по вкусу. Хлеб лучше подходит египетский - аиш белади.
Курицу можно зарумянить в духовке и подать с зеленью.
Вернуться к списку
Расскажите всем:
Что говорят про Египет на форуме:

Для прочтения полного текста статьи необходима регистрация!


Факты о Египте: Купальный сезон в стране длится весь год: Красное море хорошо прогревается за лето, и даже в зимние месяцы температура воды не опускается ниже +20..+21°C



Погода в Хургаде
Температура 30...32 °C
Ветер 8...10 м/с
Влажность 45...47 %

Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 4.

По странам:
  • (2)
... и другие