Рецепты блюд арабской кухни

Подбор рецептов
Раздел
Все
Основные компоненты (для поиска рецепта по сайту)
Все

Цыпленок по-александрийски

Масло растапливают с медом и вливают половину его в отверстия, сделанные острым ножом в грудке и ножках цыпленка. Остальную смесь разбавляют розовой водой и обильно поливают ею всего цыпленка изнутри...

Подробнее  

Баклажаны с хумусом

Баклажаны почистить, разрезать на 4-6 частей (крупными кусками), положить в миску, посолить и оставить минут на 30.

Раздел:  Горячие блюда
Подробнее  

Баранина тушеная

Мелко нарезанные лук, помидоры, зеленый сладкий перец (очищенный от семян) пассируют, солят, посыпают черным перцем, заливают горячей водой.

Раздел:  Горячие блюда
Подробнее  

Аклит фирах

Одновременно первое и второе блюдо из курицы, очень вкусное и простое в приготовлении.

Раздел:  Горячие блюда / Супы
Подробнее  

Баклажаны по-арабски

Мусака, или табси, или аль-магмур, популярная египетская еда, также известная в арабском мире, состоящая в основном из баклажанов и томатного бульона, а также некоторых простых специй, ее происхождение восходит к греческой кухне, которая предлагает е...

Раздел:  Закуски
Подробнее  

Басбуса

Basbousa - одна из разновидностей арабских сладостей, которые были известны сначала в египетской кухне, а затем быстро распространились в других арабских странах, таких как Сирия, Иордания и Палестина. Ее также называли Намура или Харисса, и она гото...

Раздел:  Сладости
Подробнее  

Самбуса с мясом

Это треугольные пирожки из тончайшего теста филло. Могут быть с разными начинками. Но всегда они хрустящие и просто таят во рту!

Раздел:  Закуски
Подробнее  

Пряные смеси, приправы

Аджика, Карри, Гарам-масала, Хмели-сунели.

Подробнее  

Яйца по-египетски

Лук репчатый и лук порей нарезают кольцами, пассеруют на сливочном масле до мягкости, посыпают солью и черным молотым перцем, добавляют белый соус...

Раздел:  Горячие блюда
Подробнее  

Египетский мясной суп

Суп по местному рецепту, любимый египтянами среднего достатка.

Раздел:  Супы
Подробнее  

Суп sea food

Густой молочный суп с креветками, кальмарами, рыбой - Суп sea food

Раздел:  Супы
Подробнее  

Хававши

Разрезанная пополам хлебная лепешка, в которую кладут приготовленный по особому рецепту жареный фарш, и потом - завернув в фольгу, запекают в духовке.

Раздел:  Горячие блюда
Подробнее  

Тамийя (крокеты из фасоли)

Фасоль, замоченную накануне приготовления блюда, растирают в ступке с репчатым луком, предварительно нарезанным кружочками и поджаренным в растительном масле, чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Раздел:  Горячие блюда
Подробнее  

Молохея из свежих листьев

Название супа одноименное с названием растения, из которого этого суп готовят. Молохея — это травянистое растение, которое встречается в Египте, Палестине, Ливане, Иордании, т.е. в странах Средиземноморья. Считается, что в Египте молохея известна с д...

Раздел:  Супы
Подробнее  

Шаверма

Египетский фаст-фуд класса "люкс"

Подробнее  

Кошари

Кошари - любимое всеми египтянами за дешевизну и отличную утоляемость голода блюдо.

Раздел:  Горячие блюда
Подробнее  

Кофта как в ресторане

Кофта - любимое египтянами блюдо, которое готовится из фарша на шпажках в виде колбасок и поджаривается на углях. Подается обычно с отварным рисом и салатами.
Раздел:  Горячие блюда
Подробнее  

Баразек

Арабские сладости

Раздел:  Сладости
Подробнее  

Тахини

Тахина готовится из семян кунжута. Подается к рыбе, кебабу и другим блюдам арабской кухни.

Раздел:  Закуски
Подробнее  

Салат египетский

Помидоры очищают от кожицы, удаляют семена, мелко нарезают, смешивают с нашинкованным луком, толчеными фисташками, солью и молотым красным перцем.

Раздел:  Закуски
Подробнее  

Страницы: 1 2 След.


Факты о Египте: Частные денежные переводы в Египет от работающих за границей египтян составляют около 4190 млн $ в квартал


Любовные истории в Египте:
Иногда не понимаю его действий!

Погода в Хургаде
Температура 27...29 °C
Ветер 3...5 м/с
Влажность 32...34 %

Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 3.

По странам:
  • (1)
... и другие