Таамея (Taameya)

Таамея (Taameya) 11.07.2010

Таамея (Taameya)

Таамея  - традиционное блюдо для египтян, которое готовят из бобов, но мы предлагаем вам приготовить его из обыкновенной фасоли из банки (можно белой, можно красной).  Таамея или фалафель - это своеобразная лепешка или шарик из протертой фасоли, обсыпанная различными специями и пряностями.

Помните, что блюдо это простое и очень калорийное, но попробовать его все-таки стоит. Кстати, египтяне едят таамею на завтрак.

Разогреваем растительное масло на сковороде,  выкладываем туда фасоль из банки вместе с жидкостью и немного тушим до мягкости. Снимаем сковородку с огня и мнем фасоль до состояния пюре.  Разбиваем в массу яйцо, добавляем соль, черный и красный перец, чили, душистый перец, майоран и тимьян.   Все тщательно перемешиваем и добавляем кусочек сливочного масла.

 Таамея должна быть доведена до состояния однородного пюре. Обжариваем  мелко порезанный лук в растительном масле и добавляем в фасоль. К готовому блюда подаем питу, разогретую на сковороде.


Количество показов: 3606
Рецепт:  Закуски

Возврат к списку



Древнеегипетская цивилизация является родоначальницей практически всех современных предметов домашней утвари и средств личной гигиены




Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 11.

Новое на сайте

Загадочная смерть пожилых туристов в отеле Хургады 08/24/2018 Загадочная смерть пожилых туристов в отеле Хургады
Джон Купер, по официальной версии, пребывал в номере отеля, но ему резко стало плохо, и он умер. Его...

Мохамед Салах - модель в Ливерпуле 08/16/2018 Мохамед Салах - модель в Ливерпуле
Египетская звезда - Мохамед Салах представляет модели новой одежды, продвигаемой клубом Liverpool.

08/03/2018 Односпальная квартира в компаунде
Срочная продажа!!!! Односпальная квартира в одном из лучших компаундов Хургады! На берегу красного м...

Студия в Хургаде Хургада квартира недвижимость 07/31/2018 Студия в Хургаде
Продаю свою студию в Хургаде.Рассположение Аль Ахея,новый район Хургады,расположенный в 10 мин.езды ...