Таамея (Taameya)


Таамея (Taameya) 11.07.2010

Таамея (Taameya)

Таамея  - традиционное блюдо для египтян, которое готовят из бобов, но мы предлагаем вам приготовить его из обыкновенной фасоли из банки (можно белой, можно красной).  Таамея или фалафель - это своеобразная лепешка или шарик из протертой фасоли, обсыпанная различными специями и пряностями.

Помните, что блюдо это простое и очень калорийное, но попробовать его все-таки стоит. Кстати, египтяне едят таамею на завтрак.

Разогреваем растительное масло на сковороде,  выкладываем туда фасоль из банки вместе с жидкостью и немного тушим до мягкости. Снимаем сковородку с огня и мнем фасоль до состояния пюре.  Разбиваем в массу яйцо, добавляем соль, черный и красный перец, чили, душистый перец, майоран и тимьян.   Все тщательно перемешиваем и добавляем кусочек сливочного масла.

 Таамея должна быть доведена до состояния однородного пюре. Обжариваем  мелко порезанный лук в растительном масле и добавляем в фасоль. К готовому блюда подаем питу, разогретую на сковороде.


Количество показов: 2993
Ключевые слова:  рецепты, арабская кухня, арабская кухня фото
Рецепт:  Закуски

Возврат к списку



В "пиковый" сезон - с середины марта до середины июля и с конца августа по ноябрь - в Хургаде ежедневно приземляется до 20 чартеров из России




Сейчас на сайте: зарегистрированные — sveta, гости — 15.

Love Story

"Последний шанс" хабиба или Лучше жить на войне 04/08/2017 "Последний шанс" хабиба или Лучше жить на войне
Я - адекватная, самодостаточная и трезвомыслящая женщина, давно научилась любить себя и ценить свое ...


Профессиональные массажисты предлагают массаж с выездом на дом и в кабинете

Новое на сайте

Посетить Египет можно будет с электронной визой 11/10/2017 Посетить Египет можно будет с электронной визой
Египтяне вновь заговорили о введении электронных виз. Визовую «новость» планируют представить в ходе...

Россия и Египет вместе построят атомную электростанцию 08/23/2017 Россия и Египет вместе построят атомную электростанцию
Правительства Египта и России достигли окончательного  соглашения о начале строительства А...