Суп-пюре из курицы


Суп-пюре из курицы 08.11.2011

Суп-пюре из курицы

Для приготовления куриного супа – пюре куриные кости и грудку залейте бульоном, доведите до кипения, снимите пену и варите 30 минут. С куриной грудки удалите кожу и кости, мясо нарежьте и отложите в сторону.

Зеленый лук очистите, вымойте, белую часть нарежьте тонкими полосками. Сельдерей для супа очистите, вымойте и тонко нарежьте. Отложите в сторону. Сливочное масло растопите в кастрюле, чеснок очистите и вместе с перцем чили и другими пряностями обжарьте 2-3 минуты в горячем масле. Пряности удалите. Положите в кастрюлю сельдерей и зеленый лук, слегка обжарьте, посыпьте мукой, подрумяньте.

Снимите кастрюлю с супом с плиты. Горячий бульон процедите через мелкое сито в кастрюлю с овощами и перемешайте. Доведите суп до кипения, выложите куриное мясо. Добавьте в суп сливки, дайте 3 минуты настояться, но больше не варите.

Количество показов: 1987
Ингредиенты:  курица
Ключевые слова:  рецепты, арабская кухня, арабская кухня фото

Возврат к списку



Около 96 % территории Египта занимают пустыни, 4 % приходится на Дельту и долину реки Нил




Сейчас на сайте: зарегистрированные — Юрий, гости — 7.

Love Story

"Последний шанс" хабиба или Лучше жить на войне 04/08/2017 "Последний шанс" хабиба или Лучше жить на войне
Я - адекватная, самодостаточная и трезвомыслящая женщина, давно научилась любить себя и ценить свое ...




Новое на сайте

Египет, в аварии погибло 13 человек 12/23/2017 Египет, в аварии погибло 13 человек
В Бени Суэфе в результате автомобильной аварии на пустынной дороге погибли 13 человек. Еще 8 человек...

Египет, небо открыто 12/18/2017 Египет, небо открыто
Летать в Каир прямыми рейсами можно будет уже с февраля. Минтранс РФ и власти Египта подписали согла...