Самбуса с мясом 11.10.2018

Самбуса с мясом

250 гр говяжьего фарша
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
1 стак.воды
0.5 болгарского перца
2-3 ст.л. сыра фета
15 листов теста филло для самбусы
Соль, черный перец и раст.масло для обжарки
Лук натереть на крупной терке и обжарить на раст.масле до мягкости.

Добавить чеснок, выдавленный через пресс, и обжарить 1 минуту.
Добавить говяжий фарш, перемешать и обжарить его 2-3 минуты. 

Влить 250 мл воды и тушить на среднем огне до полного испарения воды, приблизительно 30 минут.
За 10 минут до готовности фарша, посолить его (немного недосолить, потому что фета даст еще соль для начинки). Добавить черный молотый и мелко нарезанный болгарский перцы. Оставить остывать до комнатной температуры.


В остывший фарш добавить немного сыра фета и хорошо перемешать.
Тесто для самбусек достать из морозилки и оставить размораживаться на столе в упаковке на 30 минут. Затем удалить упаковку и еще 5 минут размораживать, накрыв его пакетом.
Разобрать тесто на листочки и сложить их в пакет. Ни в коем случае не оставляйте тесто на открытом воздухе, оно через минуту засохнет и будет ломаться.
Затем достаем один листочек, кладем 1 ч.л. начинки и сворачиваем треугольничком, край запечатываем растворенным крахмалом. Готовую самбусу тоже складываем на тарелку и накрываем пакетом.
Хорошо разогреваем раст.масло. Уровень масла должен доходить до середины самбусак. Обжариваем их по 1-2 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. 
Кушать горячими с любимым соусом.


Количество показов: 359
Кем создан (имя): (admin) Liliya Moon
Раздел:  Выпечка  Закуски  Горячие блюда
Рецепт с сайта:  Жить вкусно!
Фото: 
Самбуса с мясом
  
Самбуса с мясом
  
Самбуса с мясом
  
Самбуса с мясом
  
Самбуса с мясом
  
Самбуса с мясом

Возврат к списку




О чем говорят сейчас
Ответы Просмотры Обновление
Для просмотра нужно авторизоваться. Если после авторизации новых тем нет, значит еще ничего нового не написали :(

Соглашение о сотрудничестве в области туризма между Россией и Египтом подписано 15 октября 1995 года



Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 39.

Новое на сайте

Таксистам Хургады запрещено водить такси в галабеях 12/10/2018 Таксистам Хургады запрещено водить такси в галабеях
С декабря 2018 г. таксистам Хургады запрещено садиться за руль в галабеях. Так как эта одежда стесня...

Cтудия в Хургаде на продажу Хургада квартира недвижимость 12/06/2018 Cтудия в Хургаде на продажу
Срочно продам собственную студию в Египте, в 10 мин. езды от знаменитого курорта, жемчужины Египта -Эль...

Ограниченное предложение для расчетливых покупателей. Центр Хургады. Мебель и техника Хургада квартира недвижимость 11/19/2018 Ограниченное предложение для расчетливых покупателей. Центр Хургады. Мебель и техника
Отличное предложение!!! 
Ул Эль Паша, первый высокий этаж.
Площадь 42 m2 - 1 сальня, 1 гостинная,...



Доска объявлений

Луксор, незабываемое место 09/17/2018 Луксор, незабываемое место
Луксор – это город-музей под открытым небом, именно здесь находилась столица древнеегипетской цивилизации...