Пряные смеси, приправы

Пряные смеси, приправы

Пряные смеси, приправы

Пряные смеси,  используются в кулинарии разных стран. Некоторые из них получили широкое распространение, другие из них не так широко известны:
- Аджика;
- Карри;
- Гарам-масала;
- Хмели-сунели.

Карри

В состав входит чили, плод кориандра, плод римского ткмина, горчица, черный перец, лист кари, имбирь, куркума, семена пажитника.
Кари применяется чаще всего при приготовлении блюд из мяса, особенно хорошо с ней получается птица и баранина, применяется так же в соусах и кушаньях из овощей и риса.

Гарам-масала

В состав смеси входят семена кориандра, индийского тмина, черный перец горошком, семена кардамона, бутоны гвоздики и корица.

Хмели-сунели

Состав: базилик, красный острый перец, сушенные овощи (петрушка,сельдерей, укроп), кориандр, лавровый лист, чабер, пажитник, иссоп,мята, майоран.
Очень душистая по запаху, на вкус достаточно острая. Используют дляприготовления грузинских национальных блюд харчо, сациви и др.

Количество показов: 1024

Возврат к списку



Качественный папирус (его можно узнать по аккуратной технике рисунка и по тому, что его можно без малейшего вреда свернуть и смять) будет стоить примерно 10-20 LE




Сейчас на сайте: зарегистрированные — elenalena, Лиля, гости — 36.

Love Story

И мне кажется "оннетакойкаквсе") 05/08/2018 И мне кажется "оннетакойкаквсе")
Он не такой как все))))))




Новое на сайте

Рамадан, что ожидает туристов в этот период 05/14/2018 Рамадан, что ожидает туристов в этот период
17 мая нынешнего года мусульмане всего мира вступают в месяц Рамадан, во время которого им необходим...

В Хургаде выбрали Королеву Красоты Miss Hurghada 2018 05/14/2018 В Хургаде выбрали Королеву Красоты Miss Hurghada 2018
В Хургаде состоялся конкурс - Мисс Хургада 2018.
Самой красивой была признана Адриана из Польши....