Махши 10.05.2015

Махши

Махши - традиционное египетское блюдо "и в пир и в мир". Махши готовят в каждом доме. В богатых семьях - с мясом, в бедных - с овощами.

Рецепт махши по - египетски.
2 небольшие луковицы нарезать кубиком и обжарить до коричневого цвета.
Банка помидоров кусочками в собственном соку, взбить в блендере, чтоб получилась кашка.
Влить в лук и тушить минут 5.
Стакан риса промыть и добавить к томатам и луку, тушить еще 5 мин.
Зелень, у меня было 2 пучка кензы, 2 укропа и петрушка, перерубить в блендере и засыпать к рису, тушить еще пару минут.
Специи: 1л мяты, 1.5 кумин, 1л чили, 1л черный перец, соль.
Добавить, перемешать и выключить.
Стоит под крышкой остывает.
А дальше накрутить в листья или нафаршировать в овощи. Сложить все в кастрюлю, прижать прессом. Кубик магги растворить в горячей воде и залить махши, воды должно быть чуть выше чем сами махши.

Количество показов: 3793
Кем создан (имя): (admin) Liliya Moon
Раздел:  Холодные блюда  Горячие блюда
Фото: 
Махши
  
Махши

Возврат к списку




О чем говорят сейчас
Ответы Просмотры Обновление
Для просмотра нужно авторизоваться. Если после авторизации новых тем нет, значит еще ничего нового не написали :(

В Египете оптимальным способом расчетов являются именно наличные, поскольку далеко не все банки этой страны готовы открыть счет иностранцам. В Хургаде такую услугу предоставляют буквально единичные банки



Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 11.

Новое на сайте

Таксистам Хургады запрещено водить такси в галабеях 12/10/2018 Таксистам Хургады запрещено водить такси в галабеях
С декабря 2018 г. таксистам Хургады запрещено садиться за руль в галабеях. Так как эта одежда стесня...

Cтудия в Хургаде на продажу Хургада квартира недвижимость 12/06/2018 Cтудия в Хургаде на продажу
Срочно продам собственную студию в Египте, в 10 мин. езды от знаменитого курорта, жемчужины Египта -Эль...

Ограниченное предложение для расчетливых покупателей. Центр Хургады. Мебель и техника Хургада квартира недвижимость 11/19/2018 Ограниченное предложение для расчетливых покупателей. Центр Хургады. Мебель и техника
Отличное предложение!!! 
Ул Эль Паша, первый высокий этаж.
Площадь 42 m2 - 1 сальня, 1 гостинная,...



Доска объявлений

Луксор, незабываемое место 09/17/2018 Луксор, незабываемое место
Луксор – это город-музей под открытым небом, именно здесь находилась столица древнеегипетской цивилизации...