Махши 10.05.2015

Махши

Махши - традиционное египетское блюдо "и в пир и в мир". Махши готовят в каждом доме. В богатых семьях - с мясом, в бедных - с овощами.

Рецепт махши по - египетски.
2 небольшие луковицы нарезать кубиком и обжарить до коричневого цвета.
Банка помидоров кусочками в собственном соку, взбить в блендере, чтоб получилась кашка.
Влить в лук и тушить минут 5.
Стакан риса промыть и добавить к томатам и луку, тушить еще 5 мин.
Зелень, у меня было 2 пучка кензы, 2 укропа и петрушка, перерубить в блендере и засыпать к рису, тушить еще пару минут.
Специи: 1л мяты, 1.5 кумин, 1л чили, 1л черный перец, соль.
Добавить, перемешать и выключить.
Стоит под крышкой остывает.
А дальше накрутить в листья или нафаршировать в овощи. Сложить все в кастрюлю, прижать прессом. Кубик магги растворить в горячей воде и залить махши, воды должно быть чуть выше чем сами махши.

Количество показов: 3994
Кем создан (имя): (admin) Liliya Moon
Раздел:  Холодные блюда  Горячие блюда
Фото: 
Махши
  
Махши

Возврат к списку




О чем говорят сейчас
Ответы Просмотры Обновление
Для просмотра нужно авторизоваться. Если после авторизации новых тем нет, значит еще ничего нового не написали :(

Многие удивляются, почему крыши почти у всех домов в Египте недоделаны, а у некоторых даже отсутствуют. Дело в том, что пока не крыши дом считается недостроенным, а следовательно, не надо платить налог на недвижимость



Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 33.

Новое на сайте

Успей пригласить уникального музыканта 01/29/2019 Успей пригласить уникального музыканта
Профессиональный музыкант, гитарист, вокалист, человек оркестр! Это все про меня) Я недавно приехал ...

Marison travel 01/25/2019 Marison travel
Туристическое агентство "МARISON TRAVEL" !!!

Туры по популярным направлениям: Египет, Турция, Болгария,Таиланд,...

Египет без бездомных 01/18/2019 Египет без бездомных
По решению Президента Арабской республики Египет Абдул-Фаттах Халил Ас-Сиси на улицах оказывается по...



Доска объявлений

Успей пригласить уникального музыканта 01/29/2019 Успей пригласить уникального музыканта
Профессиональный музыкант, гитарист, вокалист, человек оркестр! Это все про меня) Я недавно приехал ...