Египетский мясной суп

Египетский мясной суп 05.07.2010

Египетский мясной суп

1 кг нежирной говядины или баранины

1 луковица

5 зубчиков раздавленного чеснока

1 лепешка египетского хлеба, подсушенная в духовке до румяной корочки

2 чашки сваренного риса

1 чайная ложка уксуса

3 ст.л сливочного масла

6 стаканов воды

соль, специи

Мясо нарезать на мелкие кусочки и сварить бульон с солью, перцем и луком. Варить до того времени, пока мясо не станет мягким. Затем снять пену и вынять лук. После этого извлечь мясо и обсушить его бумажным полотенцем. Отставить в сторону.

Растопить 2 столовые ложки сливочного масла на сковороде, хорошенько поджарить на нем мясо. По окончании - мясо выложить в тарелку и поставить отдельно. Держать в тепле.

В оставшемся масле пожарить до золотистого цвета чеснок. Добавить содержимое сковороды и уксус в бульон и довести до кипения. Перед подачей покрошить хлеб в суп. Мясо и рис подавать отдельно от бульона.


Количество показов: 2260
Рецепт:  Супы

Возврат к списку



Люди, которые побывали в Египте, наверняка обратили внимание, осматривая пирамиды и знаменитый Сфинкс, на то, что у последнего отсутствует нос. Эта скульптура потеряла его в 1798 году, когда солдаты армии Наполеона использовали его в качестве мишени




Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 19.

Новое на сайте

Загадочная смерть пожилых туристов в отеле Хургады 08/24/2018 Загадочная смерть пожилых туристов в отеле Хургады
Джон Купер, по официальной версии, пребывал в номере отеля, но ему резко стало плохо, и он умер. Его...

Мохамед Салах - модель в Ливерпуле 08/16/2018 Мохамед Салах - модель в Ливерпуле
Египетская звезда - Мохамед Салах представляет модели новой одежды, продвигаемой клубом Liverpool.

08/03/2018 Односпальная квартира в компаунде
Срочная продажа!!!! Односпальная квартира в одном из лучших компаундов Хургады! На берегу красного м...

Студия в Хургаде Хургада квартира недвижимость 07/31/2018 Студия в Хургаде
Продаю свою студию в Хургаде.Рассположение Аль Ахея,новый район Хургады,расположенный в 10 мин.езды ...