Баклажаны с хумусом


Баклажаны с хумусом

Баклажаны с хумусом

Хумус замочить на ночь. Положить хумус в кастрюлю с водой и варить до готовности.

Баклажаны почистить, разрезать на 4-6 частей (крупными кусками), положить в миску, посолить и оставить минут на 30.

Мелко порезать помидоры, зелень, перчик чили.

Растительное масло налить в кастрюлю положить помидоры, зелень и чили и тушить, добавить 1 ст.ложку уксуса, 2 ст.л. томатной пасты и 2 стакана воды. Посолить соус, добавить красный перчик.

Баклажаны обжарить в растительном масле с чесноком (чеснок порезать крупными кусочками). Положить обжаренные баклажаны и хумус в соус и тушить 20 мин.

Подавать с лепешками или белым рисом.

Количество показов: 953
Ключевые слова:  рецепты, арабская кухня, арабская кухня фото
Рецепт:  Горячие блюда

Возврат к списку



Египетские пирамиды являются сегодня последним “действующим” чудом света. Остальные чудеса бесследно растаяли во мгле истории




Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 6.

Love Story

"Последний шанс" хабиба или Лучше жить на войне 04/08/2017 "Последний шанс" хабиба или Лучше жить на войне
Я - адекватная, самодостаточная и трезвомыслящая женщина, давно научилась любить себя и ценить свое ...




Новое на сайте

Египет, в аварии погибло 13 человек 12/23/2017 Египет, в аварии погибло 13 человек
В Бени Суэфе в результате автомобильной аварии на пустынной дороге погибли 13 человек. Еще 8 человек...

Египет, небо открыто 12/18/2017 Египет, небо открыто
Летать в Каир прямыми рейсами можно будет уже с февраля. Минтранс РФ и власти Египта подписали согла...