Аклит фирах

Аклит фирах

Одновременно первое и второе блюдо из курицы, очень вкусное и простое в приготовлении.

Курицу помыть, разрезать на части.
1 луковицу потереть на мелкой терке.
Намазать натертым луком куски курицы и оставить на 30 минут.
В это время зубчики 2-х крупных головок чеснока очистить, потолочь или мелко нарезать. Чеснока должно быть много!
Обжарить чеснок на сливочном масле до золотисто коричневого цвета непосредственно в кастрюле, в которой потом будем готовить курицу. 
Когда чеснок обжарился, кладем в кастрюлю кусочки курицы и заливам водой так, чтобы она слегка ее покрыла.
Варим минут 30 на медленном огне, через каждые 10 минут добавляя стакан воды в кастрюлю.

Бульон подавать отдельно от курицы. Не процеживать. Солить и перчить по вкусу. Хлеб лучше подходит египетский - аиш белади.
Курицу можно зарумянить в духовке и подать с зеленью.

Количество показов: 1362
Кем создан (имя): (admin) Лиля
Раздел:  Горячие блюда  Супы

Возврат к списку



В Египте есть два варианта «формы одежды» — в отеле и за его пределами. И если на территории отеля дамы могут свободно разгуливать хоть в купальнике, то за его пределами все-таки стоит выглядеть поскромнее



Сейчас на сайте: зарегистрированные — никого, гости — 28.

Новое на сайте

Mahmya Beach 10/31/2018 Mahmya Beach
Пляж разделён на несколько зон для превосходного релакса, которые плавно переходят одна в другую, ко...

Nubian Sky Restaurant на Марине 10/30/2018 Nubian Sky Restaurant на Марине
Nubian Sky Restaurant на Марине. Это второе нубийское кафе в Хургаде.  Нубийцы — "мал...

75 лет дипломатическим отношениям России и Египта 10/30/2018 75 лет дипломатическим отношениям России и Египта
В Каирской опере прошел Торжественный вечер, посвящённый годовщине установления дипломатических отно...



Доска объявлений

Луксор, незабываемое место 09/17/2018 Луксор, незабываемое место
Луксор – это город-музей под открытым небом, именно здесь находилась столица древнеегипетской цивилизации...